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秋穂生まれ秋穂育ち　無投薬で安心安全

車えび養殖発祥の地秋穂から
厳選した餌でていねいに育てたこだわりの
活き車えびをお届けします。

春から夏は育成中です。
10月頃に大きくなってきましたら出荷を始めます。

車海老、特に殻と尾にはアスタキサンチンという抗酸化成分が含まれていて、シミやシワの予防や疲労の軽減が期待できるうえに肥満の予防にもいいそうです。

養殖池から収穫したところの活き車海老を氷水で素早く活き〆にした後真空包装し、急速冷凍しております。

鮮度抜群ですが、お刺身にはおすすめしておりません。
塩焼き、天ぷら、エビフライ等加熱してお召し上がりください。

解凍するときは、冷凍庫から出してすぐに水道水で流水解凍してください。半解凍になれば殻もむきやすくなります。

（自然解凍はおすすめしません）

クール便にてお届けいたします。

養殖池から収穫した朝採れの活き車海老を活き〆にし、車海老の旨味を閉じ込めるために 蒸して 自慢の特製西京味噌に３日間漬け込みました。
車海老の甘味 特製味噌の旨味をご賞味ください。
そのままでもおいしく頂けますが軽く焼くと車海老の甘さ、ぷりっとした食感と特製味噌の香ばしさが味わえます（トースターがおすすめです）
殻ごとでもお召し上がりいただけますが、お好みにより
殻をむいてもけっこうです。
不意のお客様やパーティー・バーベキュー等にも重宝いたしますこだわりの製法で加工してありますので車海老自体に味噌は付着しておりません。

クール便にてお届けいたします。

脱皮直後のまだ殻が柔らかい珍しい車海老です。
塩焼き・唐揚げ等にされますと殻ごと美味しく食べられます。
※冷凍庫から出したらすぐに流水で解凍して加熱料理してください。

クール便にてお届けいたします。

活き締め冷凍車海老400g(12尾前後)と車海老西京漬200g(12尾前後)との詰め合わせです。
２種類のお味が楽しめます。